10 tipi di tortiera: forme diverse, funzioni diverse

10 tipi di tortiera: forme diverse, funzioni diverse

 Fare torte in casa è più facile conoscendo i tipi e le funzioni delle tortiere. Diverse forme, diverse funzioni! Controlla la spiegazione.

Tipi di tortiera - Quando gli ospiti arrivano o vogliono fare regali a parenti e familiari, i dolci sono spesso un'opzione. Molti di noi decidono di fare le nostre torte in casa. Tuttavia, ci sono ancora molti che non conoscono i tipi e le funzioni della tortiera.



Diversi tipi e forme hanno funzioni diverse. Le tortiere hanno una varietà di forme, dimensioni e funzioni. Come una tortiera per fare pan di spagna, pasticcini, brownie, ciambelle e così via.

Per non confonderci, diamo un'occhiata alla spiegazione di diversi tipi di padelle e delle loro funzioni.

Tipi di teglie e loro funzioni

Per ottenere il massimo quando si fanno torte, è necessario conoscere i tipi e le funzioni delle padelle. Dipende dalle dimensioni e dal tipo di torta che farai oppure no? Quanto segue è una spiegazione di diversi tipi di stampi per dolci e delle loro funzioni!

1. Tortiera Angel Food

Ha un design a tubo con un centro cavo. La forma di questa padella rende più uniforme la conduzione del calore. Per quelli di voi che vogliono fare torte tubolari e voluminose, questa padella è adatta alla scelta.

Questa padella è adatta per cucinare torte di pan di spagna o angel food. La superficie non è appiccicosa, rendendo più facile sollevare la torta matura e far lievitare perfettamente la torta. La gamba di questa tortiera aiuta la torta a raffreddarsi più velocemente quando viene girata o versata in un piatto da portata.

2. Teglia per pane

Questa padella è abbastanza profonda da far lievitare la torta abbastanza in alto. Adatto per la cottura di pan di spagna, budini e anche pane.

È riscaldato in modo uniforme ed è ottimo per cuocere torte a bassa temperatura, quindi i risultati sono più ottimali.

3. Piatto da forno

Per i principianti nella preparazione di torte, si consiglia di utilizzare questo tipo di teglia. Questa padella viene utilizzata per cucinare pasticcini, biscotti e altri.

Ha una forma piatta e ha una cornice sul bordo della teglia, che ovviamente può impedire che il liquido o l'impasto si diffondano e si rovescino durante la cottura.

Una teglia alta circa 3 cm può garantire che l'impasto della torta sia più croccante e cuocia in modo uniforme.

4. Roll Pan

La forma e il design di questa teglia sono quasi simili a una teglia. Tuttavia, questa teglia è specificamente utilizzata per quelli di voi che vogliono fare i rotoli. Ha un'altezza di 2,5 cm che si adatta all'altezza della torta arrotolata.

Questa tortiera darà una consistenza ondulata e arrotolata e renderà la torta più attraente.

5. Cake Pan

Questa padella è molto comunemente usata. Puoi fare torte di varie forme. Come la forma di un quadrato, rotondo, rettangolo, cuore e così via secondo il gusto.

Generalmente, la dimensione di questa tortiera è di 20 cm x 20 cm x 5 cm, adatta per realizzare pan di spagna in marmo, torte a strati e altri tipi di torte.

6. Teglia per muffin

Vuoi fare una torta dall'aspetto acuto e carino? I muffin possono essere un'idea! Questa teglia per muffin o teglia per muffin è dedicata alla cottura dei muffin.

Ha le dimensioni e la forma tonda che seguono le dimensioni di un muffin in generale. Hai solo bisogno di coprire la teglia con carta da muffin, quindi versare sopra l'impasto.

Anche la dimensione di questa teglia per muffin varia, ce n'è abbastanza per cuocere 6 impasti per muffin a 48 muffin.

7. Pie Pan

È più facile fare una torta con una teglia speciale. Ha una forma rotonda con bordi seghettati che rendono la torta più attraente e bella.

I lati sono volutamente inclinati per evitare che la crosta di torta cada o cada.

8. Springform Pan

Forse hai più familiarità con la padella pop-up, questa padella ha un diametro di 20 cm e un'altezza di 10 cm.

Questa padella Spring Form ha un blocco sul lato che impedisce all'impasto di fuoriuscire durante la cottura. Questo blocco può anche essere rimosso, facilitando la rimozione dell'impasto cotto.

Adatto per cucinare cheesecake, quiche, tortes e così via.

9. Crostata

Ha una forma dritta con lati ondulati. Facilita l'asciugatura completa della crosta dell'impasto e la forma della torta ha un bell'aspetto.

Il fondo della teglia può essere rimosso in modo che le crostate possano essere rimosse più facilmente senza rovinare l'aspetto della torta.

10. Pizza Pan

Ti piace fare la pizza in casa? Devi avere questa teglia! Ha una forma piatta con bordi molto corti. Il diametro di questa teglia può essere solitamente regolato in base alle dimensioni della pizza che si desidera quando è cotta.

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